kehittelin tuossa pari viikkoa sitten tällaisen reseptin, kun löysin lidlistä mansikka-valkosuklaata. Onnistui ainakin omasta mielestäni hyvin =)

Pohja:
150g kaurakeksejä
50g voita

Täyte:
3dl kuohukermaa
6 liivatelehteä
½dl maitoa
200g mansikka-valkosuklaata
100g valkosuklaata
400g maustamatonta tuorejuustoa (2prk viola naturel)
1½dl sokeria
1tl vaniljasokeria

Murusta keksit ja sekoita sulatettuun voihin. Painele leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle. Laita kylmään.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Laita liivatteet kylmään veteen muutamaksi minuutiksi. Kuumenna maito kiehuvaksi. Purista liivatteet ja liuota maitoon. Sulata suklaat kattilassa ja jäähdytä. Sekoita keskenään notkistettu tuorejuusto, sulasuklaa ja sokerit. Kääntele joukkoon kerma ja liivateseos. Laita seos vuokaan keksin päälle ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli.
561512.jpg